新しいエプロン・割烹着ブランドの判断軸をつくる。株式会社コッカのマーケティングリサーチ【株式会社コッカ(大阪府大阪市)】
クライアント
株式会社コッカ
地域
大阪府大阪市
プラン
リサーチサポートプラン
事業伴走プラン

布の可能性を、国内外へひらくテキスタイルメーカー
株式会社コッカは、1948年に大阪で設立されたテキスタイルメーカーです。
ホームソーイングやアパレル向けの生地、手芸・クラフト用品の企画・製造・販売を中心に、ライセンス商品やオリジナル雑貨、キャラクター生地の開発、直営店・オンラインショップの運営、海外展開まで、布を起点とした幅広い事業を手がけています。
コッカの特徴は、生地を素材として供給するだけでなく、作り手の感性や物語まで含めて届けていることです。水彩画家・伊藤尚美氏のアートワークから生まれた「nani IRO」や、植物・動物などのモチーフと鮮やかな色彩が印象的な「echino」をはじめ、国内外で支持されるデザイナーズシリーズを展開しています。
有名キャラ クターとの取り組みや、オリジナル雑貨の企画にも力を入れ、布を選ぶ時間、作る時間、使う時間まで含めた楽しさを提案しています。
同社が経営の指針として掲げるのは「ともに楽しく、ともに豊かに」という考え方です。感性、感動、感謝を大切にしながら、顧客、取引先、従業員の幸せを目指す。その姿勢は、デザイン性の高いテキスタイルから、手芸を楽しむ人を支える商品や場づくりまで、一貫して表れています。
新規ブランドの前に必要だった、市場の現在地
今回のご相談は、エプロン・割烹着領域における自社ブランドの立ち上げを検討する中でいただきました。
コッカには、生地を企画する力、デザイナーやクリエイターと協働する力、商品へ仕立てる力があります。一方、新しいブランドを事業として成立させるためには、作り手側の強みだけでなく、生活者が現在どのようにエプロンや割烹着を使い、選び、購入しているのかを捉える必要があります。
しかし、国内のエプロン・割烹着市場について、意思決定に使える公開データは限られていました。市場規模の概算だけでなく、そもそも現在どの程度の人が使用しているのか、どのような家事や作業で使うのか、購入時に何を重視するのか、どこで買うのかといった実態が見えにくい状態でした。
エプロンは、汚れを防ぐための実用品である一方、家事への気持ちを切り替えるもの、服装の一部として楽しむもの、仕事や趣味の場で身につけるものでもあります。割烹着も、昔ながらの家事着という印象だけで捉えると、現代の生活者が感じている 価値や、これから生まれる可能性を見落としてしまいます。
そこで、商品案を先に決めるのではなく、市場と顧客の現在地を定量的に把握し、ブランド開発の判断材料をつくることから始めました。
事業判断につながる問いへ整理する
HONEでは、調査を実施すること自体を目的にせず、調査結果を使って何を決めたいのかを起点に設計しました。
主な調査項目は、エプロン・割烹着の使用率、使用する場面、選ぶ基準、購入場所、家事の頻度などです。使用しているかどうかだけではなく、日々の暮ら し方や行動と合わせて尋ねることで、どのような人に、どのような価値が求められているのかを読み取れる構成にしました。
例えば、購入時の基準には、価格、デザイン、素材、着脱のしやすさ、洗いやすさ、ポケットなどの機能、ブランドへの信頼といった複数の要素が考えられます。これらを感覚的に議論するのではなく、生活者の回答をもとに優先順位を捉えることで、商品企画や訴求内容を検討しやすくなります。
また、購入場所を把握することは、販売チャネルを考える材料になります。実店舗、専門店、量販店、オンラインショップなど、生活者がどこで商品を知り、比較し、購入しているのかが分かれば、自社ECだけで展開するのか、卸売を組み合わせるのか、どの接点で商品の魅力を伝えるべきかを具体化することができます。
調査項目は、それぞれを独立して見るのではなく、暮らし方と使用状況、選択基準、購入行動のつながりを確認できるように整理しました。
これにより、「利用者が多いか少ないか」という単純な把握にとどまらず、ブランドが向き合うべき顧客像や、商品開発で検証すべき仮説を考えるための基礎情報を整えました。
経験や感性を、ファクトで支える
コッカは、長年にわたり布と向き合い、多くのデザイナーや生活者と接点を持ってきた企業です。その経験と感性は、新しいブランドをつくるうえで大きな資産になります。
一方、ブランド開発では、社内に蓄積された経験が豊富であるほど「きっとこうだろう」という仮説も生まれやすくなります。仮説を否定するためではなく、どこに確かな手応えがあり、どこを追加で検証すべきかを見分けるために、顧客調査が役に立ってきます。
今回の定量調査では、エプロン・割烹着を取り巻く生活者の行動と意識を整理し、新規ブランドの対象顧客、商品設計、訴求、販売方法を検討するための判断材料をつくりました。ものづくりの前に市場と顧客を知ることで、コッカが培ってきた企画力とデザイン力を、より必要とされる価値へつなげるための土台を支援しました。
実施内容
● 調査目的と事業上の意思決定事項の整理
● エプロン・割烹着の使用実態に関する定量調査
● 選択基準、購入場所、家事頻度などの調査項目設計
● 調査結果の集計・分析
● 新規ブランド開発に向けた基礎情報の整理
クライアント情報
株式会社コッカ 公式サイト:




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