【独自調査】売れているヨーグルトは何が違うのか？380名の消費行動から見えたブランド戦略と購買心理

1 日前
読了時間: 8分

【独自調査】ヨーグルトに関する実態調査売れているヨーグルトは何が違うのか？【ダイジェスト】

スーパーやコンビニの棚にズラリと並ぶ「ヨーグルト」。

健康志向の高まりとともに多種多様な商品が展開されていますが、「自社の商品をどう差別化すべきか」「どのターゲットに、どんなシーンで提案すべきか」と頭を悩ませているマーケティング担当者様やバイヤー様も多いのではないでしょうか。

そこで株式会社HONEでは、直近1ヶ月以内にヨーグルトを食べた方380名を対象に、ヨーグルトに関する実態調査（全16問）を実施しました。

本記事では、全43ページにわたる調査レポートから、消費者のリアルな購買心理がわかる「8つの調査データ」を一部抜粋してご紹介します。

▼調査概要

アンケート名：ヨーグルトに関するアンケート
回収期間： 2026年02月10日〜2026年02月15日
ターゲット：過去1か月でヨーグルト（飲むヨーグルトタイプ含む）を食べた方
サンプル数： 380名

完全版レポートのダウンロードはこちら

資料DL_ヨーグルトに関する実態調査結果 | 株式会社HONE - 地方の文化と経済を骨太にするマーケティング支援

調査ハイライト：消費者はヨーグルトをどう選び、どう食べているのか？

まずは、基礎的なアンケート結果から、現在のヨーグルト消費の全体像を見ていきましょう。

1. ヨーグルトを食べる頻度は？

「ほぼ毎日（週7回程度）」が41.05%と最も多く、次いで「週4〜6回（17.37%）」、「週2〜3回（16.84%）」という結果になりました。多くの消費者にとって、日常的な習慣として定着していることがわかります。

2. 普段食べるヨーグルトのタイプは？（複数回答）

「プレーン（無糖）」が56.32%でトップ。

次いで「フルーツ入り（カップ）」が34.47%、「大容量（400g以上のファミリータイプ）」が33.42%と続きます。無糖タイプや大容量サイズのニーズの高さが伺えます。

3. どんなタイミングで食べますか？（複数回答）

圧倒的に多かったのが「朝食」の60.53%。

しかし、「間食（おやつ）（28.95%）」、「夕食後（26.84%）」、「昼食（19.47%）」と、朝以外のシーンでも幅広く食べられていることがわかります。

4. 最もよく食べるブランドは？

「明治ブルガリアヨーグルト」が32.38%で1位。

続いて「明治 R-1（11.17%）」、「森永ビヒダス（10.89%）」、「雪印メグミルクナチュレ恵（9.17%）」という結果になりました。

5. ヨーグルトを食べる主な目的は？（複数回答）

「お腹の調子を整えたい（整腸）」が61.58%、「健康によいと思う」が53.68%。

「おいしいから」という味覚的理由も36.58%あり、健康機能と美味しさの両立が求められています。

6. 購入する場所は？（複数回答）

「スーパー」が87.63%と圧倒的多数を占めました。

次いで「ドラッグストア（26.32%）」、「コンビニ（15.26%）」と続きます。

7. 月間購入額は？

ボリュームゾーンは「1,001〜2,000円（22.37%）」となりました。

8. 新しいヨーグルトを試すきっかけは？

「特売・値引きされていた（34.47%）」、「店頭で見たことがない新商品だった（28.16%）」、「パッケージが気になった（23.42%）」という順になりました。

一方で、「特に試さない（いつも同じ）」という層も26.05%存在し、一度定着したブランドからのスイッチハードルの高さも浮き彫りになっています。

【レポート限定】クロス集計・世代別分析から見えた「隠れたインサイト」

基礎データだけでも市場の傾向は掴めますが、マーケティング戦略を立てる上では「誰が」「どんなシーンで」「どのブランドを」選んでいるのかという、解像度の高いインサイトが欠かせません。

本レポートの後半（ダウンロード版限定）では、設問同士を掛け合わせた「クロス集計」と「世代分析」を公開しています。

💡 チラ見せ：クロス集計＆属性分析からわかること

① ブランドごとの「喫食シーン」の明確な違い

「明治ブルガリアヨーグルト」は朝食での喫食が最も多い一方で、「森永アロエヨーグルト」は「仕事・勉強中」の比率が高く、息抜きやデザートの置き換えとして機能している可能性が見えてきました。

また、「明治R-1」は喫食頻度が「週2〜3回」以下の層の喫食率が高く、ライトユーザーの囲い込みに成功していることがわかります。

② 世代別の「選ぶ基準」と「購買行動」のギャップ

40代以上が「スーパー」で「味・価格・健康機能」を重視して買うのに対し、20〜30代は「コンビニ」や「ドラッグストア」を活用し、「無糖/糖質」や「高たんぱく」といった機能を求めている傾向が判明しました。

さらに、20代の月間購入額は「〜500円」層と「5,001〜7,000円」以上の層に2極化しているという興味深いデータも出ています。

全43ページの完全版レポートを無料でダウンロードいただけます

本記事でご紹介したのは、調査結果のほんの一部です。

無料配布中の完全版レポート（全43ページ・PDF形式）では、すべてのアンケート結果に加え、ブランドカテゴリー戦略の立案に直結する「クロス分析（頻度×ブランド、タイミング×ブランドなど）」や「世代別分析（年代ごとの嗜好性や食環境の影響）」の詳細を掲載しています。

▼こんな方におすすめです

食品・飲料メーカーの経営者様、マーケティング担当者様
小売・スーパーのMD、バイヤー様
ブランドカテゴリー戦略や、新商品のターゲティングを見直したい方

消費者が本当に求めている価値はどこにあるのか？売場づくりやプロモーションのヒントとして、ぜひ本レポートをご活用ください。

もしこの記事を読みながら、「うちもリサーチに興味がある」「一度相談したい」などと感じることがあれば、HONEにお気軽にご相談ください。

▼リサーチサポートプランはこちら

リサーチサポートプラン | 株式会社HONE - 地方の文化と経済を骨太にするマーケティング支援

▼無料壁打ちはこちら

HONEは地域に根ざし、現場に足を運ぶマーケティング会社です。

日本の地方には、魅力的な商品・サービスがたくさんあります。

地方に根ざしたブランドの志や文化、人々の誇りや営み。HONEはそうした人たちの想いを価値に変えるべく、現地に出向いてきました。私たちは、文化と経済の「骨」を設計し、地域の「らしさ」を未来へつなげる仕組みを育てます。論語と算盤。想いと仕組み。美学と実行力。その両立を、マーケティングの力で実装していきます。

▼HONEにできること

語られていない価値の「骨」を探す

商品や地域の中にある「想い」や「背景」は、まだ言語化されていないだけかもしれない。それらを丁寧にすくい上げ、ブランドの芯として翻訳します。見落とされがちな隠れた価値に役割を与えることが、事業の骨格をつくるはじまりです。

現場に入り、五感を使って「骨」を磨く

戦略も仕組みも、現場を歩き、対話することから始まります。地形、歴史、空気、人の言葉やまなざし。デスクリサーチでは捉えきれない情報を五感で受け取り、定量と定性、論理と情緒、ロマンとそろばんを掛け合わせて、設計に落とし込みます。

手を動かしながら、「骨」を強くする

支援とは、プランを出して終わりではありません。現場に入り、泥臭く、時に失敗しながら共につくりあげていきます。頭で考えて、手足を動かす中で生まれる「実感」こそが、骨を太くし、しなやかに持続する構造を育てていきます。

文化となる「骨格」を、未来へ残す

目指すのは、ただ売ることではありません。地域に根ざした文化や営みに芯を通し、事業として持続可能なかたちに育てていくこと。短期的な成果ではなく、関わる人たちの誇りとなり、語り継がれていく仕組みをデザインします。 HONEは、経済と文化をつなぐ骨を共につくり、未来へと残していきます。

▼HONEの強み

01/一貫サポート

戦略設計から実行〜検証まで。経営課題の整理から、現場を動かす具体的な仕組みづくりまでを、一貫して支援します。リサーチ・企画・実装・振り返りのすべてに伴走し、商品・サービスの価値を再定義しながら、現場に根づく事業を共につくります。目指すのは、短期的な成果だけでなく、文化が息づき、長く続く事業と地域のかたちです。

02/現場主義

デスク上、リモートワークでは見えない、地域の空気や人の温度に触れる。HONEは現地に足を運び、実際に現場の風景・人の営みに向き合いながら、これまでの現場で得た経験則を元に戦略・戦術に反映していきます。現在起こっている事実に基づく分析はもちろんのこと、解釈に現場の五感で得た気づきを重ね合わせ、実装へとつなげていきます。

03/全国実績

北は北海道、南は沖縄まで、一次産業から観光、教育、行政、ベンチャー、スタートアップ、アトツギなど、多種多様なプロジェクトに携わってきました。たくさんの地域を見てきたからこそ、それぞれの良さに気づくことができます。そして土地に根付くその事業の「らしさ」を、より鮮明に見つけることができます。全国各地で積み重ねた知見を、次の挑戦に活かします。

04/産学官連携

企業・教育機関・行政と手を取り合い、対話を重ねながらプロジェクトを推進しています。単なる連携にとどまらず、それぞれの立場が持つ知見や資源を持ち寄り、地域に根ざして実装していくこと。現場での実践と、学びの場での理論、そして制度や仕組みをつなぐ橋渡しとして、多様なセクターの信頼を得ながら取り組みを展開しています。